نحوه سرخ کردن قارچ و تخم مرغ

نحوه سرخ کردن قارچ و تخم مرغ: موضوعات داغ و راهنمای آشپزی در اینترنت در 10 روز گذشته

اخیراً تغذیه سالم و غذاهای خانگی به سوژه های داغ اینترنت تبدیل شده است. طبق آمار 10 روز گذشته، ترکیب قارچ و تخم مرغ به دلیل تغذیه غنی و عملکرد ساده آن توجه زیادی را به خود جلب کرده است. این مقاله موضوعات داغ را ترکیب می کند تا تجزیه و تحلیل دقیقی از روش پخت این غذا در اختیار شما قرار دهد و همچنین داده های مرجع در مورد موضوعات داغ در سراسر اینترنت را ارائه می دهد.

1. داده های موضوع داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته

2. ارزش غذایی تخم مرغ مخلوط با قارچ

قارچ سرشار از فیبر غذایی و آهن است و به عنوان "گوشت در میان سبزیجات" شناخته می شود. تخم مرغ منبع پروتئین با کیفیتی است. با ترکیب این دو می توان به موارد زیر دست یافت:

1. مکمل پروتئین - سرعت جذب را بهبود می بخشد

2. کم چرب و کم کالری - فقط حدود 120 کالری در هر 100 گرم

3. سرشار از ویتامین B - به متابولیسم کمک می کند

3. مراحل پخت دقیق

مواد آماده سازی:

• 20 گرم قارچ خشک (حدود 150 گرم پس از خیساندن)

• تخم مرغ 3 عدد

• پیاز سبز 1 عدد

• ادویه ها: نمک، سس سویا سبک، روغن پخت و پز

فرآیند تولید:

1.پیش پردازش:قارچ را به مدت 2 ساعت در آب سرد خیس کنید، ساقه ها را بردارید و به گلچه های کوچک تقسیم کنید. تخم مرغ ها را با نمک بزنید؛ پیاز سبز را به قطعات ریز خرد کنید

2.مراحل کلیدی:تابه را با روغن سرد گرم کنید. وقتی روغن 60 درصد داغ شد، مایع تخم مرغ را در آن بریزید. بعد از سفت شدن سریع آن را پهن کرده و سرو کنید.

3.تکنیک های سرخ کردنی:کمی روغن اضافه کنید، قارچ را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه با حرارت زیاد تفت دهید، سپس 1 قاشق غذاخوری سس سویا سبک اضافه کنید تا مزه دار شود.

4.مخلوط کردن:تخم مرغ های همزده را داخل آن بریزید، پیاز سبز خرد شده را روی آن بپاشید و به طور یکنواخت تفت دهید.

4. 3 نسخه بهبود یافته که به شدت توسط کاربران اینترنتی مورد بحث قرار گرفته است

5. پاسخ به سوالات متداول در مورد آشپزی

س: آیا قارچ باید سفید شود؟

پاسخ: توصیه می شود به مدت 1 دقیقه بلانچ کنید که هم می تواند استریل شود و هم طعم ترد را افزایش می دهد.

س: چرا تخم مرغ های همزده من سفت هستند؟

پاسخ: اگر دمای روغن خیلی زیاد است یا سرخ شدن زیاد باعث سفت شدن تخم‌مرغ‌ها می‌شود، توصیه می‌شود آن‌ها را سریع با حرارت متوسط ​​سرخ کنید.

س: آیا می توان آن را یک شبه خورد؟

پاسخ: توصیه نمی شود. قارچ شبانه ممکن است مواد مضر تولید کند و باید بعد از غذا خورده شود.

این غذای خانگی ساده و سریع نه تنها مطابق با روند فعلی تغذیه سالم است، بلکه نیازهای مدرن مردم را برای پخت سریع نیز برآورده می کند. طبق داده‌های اندازه‌گیری واقعی فود بلاگر @ Kitchen Xiaobai، زمان کامل تولید فقط 15 دقیقه طول می‌کشد که برای کارمندان اداری بسیار مناسب است. اخیراً در موضوع #五minutefood Douyin، بازدیدهای ویدیویی مرتبط از 8 میلیون بار بیشتر شده است و آن را به یک غذای جدید برای افراد مشهور اینترنتی تبدیل کرده است.

با محبوبیت «غذای سبک»، انتظار می رود که این نوع غذاهای خانگی با پروتئین بالا و کم کالری همچنان جلب توجه کنند. شما می توانید نسخه های مختلف را با توجه به سلیقه شخصی خود امتحان کنید و می توانید روش های نوآورانه خود را در پلتفرم های اجتماعی به اشتراک بگذارید!