طرز تهیه ماهی کپور سرخ شده

طرز تهیه ماهی کپور سرخ شده

ماهی کپور پخته شده یک غذای کلاسیک خانگی چینی است که به دلیل طعم لذیذ و سس غنی اش مورد علاقه است. این مقاله شما را با روش ماهی کپور پخته آشنا می کند و موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته را برای مرجع خود پیوست می کند.

1. تهیه مواد لازم برای کپور سرخ شده

2. مراحل کپور سرخ شده

1.دست زدن به کپور: فلس ها و اندام های داخلی ماهی کپور را جدا کرده و آب آن را بشویید و آب آن را بگیرید و برای سهولت در طعم دهی چند برش از دو طرف بدن ماهی ایجاد کنید.

2.ماهی سرخ شده: در تابه ای روغن را داغ کنید، ماهی کپور را اضافه کنید، روی حرارت ملایم تفت دهید تا دو طرف آن طلایی شود، برداشته و کنار بگذارید.

3.ادویه ها را سرخ کنید: روغن پایه را در قابلمه بگذارید، ورقه‌های زنجبیل، حبه‌های سیر و پیاز سبز را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.

4.چاشنی: سس سویا روشن، سس سویا تیره، شراب پخت و پز، شکر و مقدار مناسب آب را اضافه کنید، یکنواخت هم بزنید.

5.پخته شده در سس سویا: ماهی کپور سرخ شده را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشانید و یک بار برگردانید تا ماهی به طور یکنواخت طعم آن را بگیرد.

6.آب میوه جمع کن: وقتی سوپ غلیظ شد، پیاز سبز خرد شده را روی آن بپاشید و سرو کنید.

3. موضوعات داغ در اینترنت در 10 روز گذشته

4. نکات آشپزی

1. کپور تازه را ترجیحا با چشمان شفاف و آبشش های قرمز روشن انتخاب کنید.

2. برای جلوگیری از آسیب رساندن به پوست ماهی، هنگام سرخ کردن ماهی را مرتب برگردانید.

3. در حین پخت، می توانید کمی سرکه اضافه کنید تا بوی ماهی گرفته شود و طراوت آن بیشتر شود.

4. اگر غذاهای تند دوست دارید، می توانید فلفل چیلی خشک یا رب لوبیا را به مزه اضافه کنید.

5. خلاصه

ماهی کپور سرخ شده یک غذای خانگی ساده و خوشمزه است. از طریق سرخ کردن و خورش، طراوت ماهی تا حد زیادی حفظ می شود. همراه با موضوعات داغ در سراسر اینترنت، می توانید از آخرین روندهای اجتماعی و در عین حال لذت بردن از غذاهای خوشمزه لذت ببرید. امیدوارم این مقاله به شما کمک کند تا ماهی کپور پخته شده خوشمزه را به راحتی درست کنید!